«It’s time for me… Il est temps pour… To cross to the other side…», postte de man die tijdens twee verschillende periodes de kleuren van Standard de Liège verdedigde.
Mpoku genoot zijn opleiding bij de jeugd van Standard (2004-2008) en de academie van Tottenham Hotspur (2008-2010), waarna hij in 2011 terugkeerde naar de boorden van de Maas om er zijn eerste profcontract te tekenen. Op 26 mei 2013 scoorde hij zijn eerste hattrick voor de Rouches in een 7-0 overwinning tegen AA Gent. Die zege in de Europese testmatch verzekerde de Luikenaars van een ticket voor de Europa League. Het seizoen daarop groeide Mpoku uit tot een van de sleutelfiguren op Sclessin, met 12 doelpunten in 49 wedstrijden over alle competities heen.
Na ruim vier seizoenen in het shirt van Standard (2011-2015) trok Mpoku naar het buitenland, waar hij uitkwam voor Cagliari (2015), Chievo Verona (2015-2016) en Panathinaikos (2016-2017). Daarna keerde hij terug naar Luik voor een tweede ambtstermijn (2017-2020), waarin hij in 2018 de Beker van België omhoog mocht tillen.
Sinds 2020 kende de Belgisch-Congolese voetballer verschillende avonturen bij Al-Wahda in de Verenigde Arabische Emiraten, het Turkse Konyaspor, het Zuid-Koreaanse Incheon United en het Roemeense UTA Arad. Afgelopen december besloot Mpoku zijn contract te verbreken bij de Saudische tweedeklasser Al-Batin, wat achteraf gezien de laatste club uit zijn professionele loopbaan is geweest.
«Het was een genoegen om al deze momenten te delen met collega’s die ik over de hele wereld heb ontmoet. Ik voel me bevoorrecht en ben zeer dankbaar», voegde hij eraan toe.
In 2015 koos Mpoku voor de nationale ploeg van Congo (DRC), waarvoor hij 6 doelpunten scoorde in 21 interlands.
